Herzlich willkommen bei Dr Camembert und seinem magischen Trailer!
Sie sind auf der Suche nach köstlichen und originellen französischen Gerichten?
Sie sind bei uns an der richtigen Adresse!
Ihr Doktor kann auch mit seinen Freunden kommen, die in Frankreich leben und Ihnen eine 100% französische Unterhaltung bieten, mit Bergkäse, Brot, Gebäck, Würstchen, crêpes, Weinen, Apfelwein und Keksen!
Dr. Camembert kommt aus Frankreich. Schon immer liebt er das Kochen und das fröhliche Zusammensein. Als zweite Leidenschaft hat er Deutschland für sich entdeckt und zog somit nach NRW, um seine Freunde auf der anderen Seite des Rheins mit seinen Kochkünsten zu begeistern.
Neben Cassoulet, Boeuf Bourguignon und anderen Spezialitäten bemerkte er, dass sein gebackener Camembert sehr geschätzt wurde.
Seit 2000 arbeitet Dr. Camembert von Zeit zu Zeit im Verkauf von Kunsthandwerk auf Sommer- und Weihnachtsmärkten und organisiert Themenabende für Restaurants und Bars. Da er unabhängig und in Wanderlaune ist, gerne kocht und anderen eine gute Zeit bereitet, kam ihm folglich die Idee, einen Food Trailer zu betreiben.
Nach mehrjährigen Überlegungen und Studien, um das richtige Konzept und das passende Rezept zu finden, konnte er im Dezember 2018 seine Idee in die Tat umsetzen.
Ihr Doktor besucht gerne Veranstaltungen wie Märkte, Weinparties oder Privat-bzw. firmenveranstaltungen.
Wir bieten Ihnen eine köstliche Portion Camembert im Ofen, mit Kartoffeln, Pesto, Rosmarin oder Basilikum, die mit frischen oder getrockneten Tomaten (je nach Saison), Brat-Zwiebeln in Balsamico-Essig, gebratenen Pilzen oder Speck garniert werden kann.
Ein Camembert, aber nicht nur…. Boeuf Bourguignon, Zwiebelsuppe, Feinkostplatten mit Schinken und Käse aus Korsika, Panisse-Chips
( „Frites Marseillaises“ auf Basis von Kichererbsenmehl).
Leckere Tomaten-Basilikum Gazpacho (je nach Saison).
100% Umweltfreundliches Biologisches abbaubar Besteck.
Lassen Sie uns wissen, was Sie wünschen und wir werden versuchen, Sie zufrieden zu stellen.
Nichts ist unmöglich.
erster Nachtmarkt Sommersaison in Bandol 2000 – Verkauf von Schmuck und südamerikanischem Kunsthandwerk