Bienvenue Chez Docteur Camembert et sa remorque magique!
Si vous cherchez des plats français délicieux et originaux, vous êtes au bon endroit!
Votre docteur peut aussi venir avec ses copains qui vivent en France pour
une animation 100% française, avec du fromage de montagne, du pain,
des viennoiseries, des saucissons, des crêpes, du vin, cidre ou encore des biscuits!
Une dizaine de stands français peuvent nous accompagner.
Venu de France et intéressé par l’Allemagne, Dr Camembert a toujours aimé la cuisine et la convivialité.
Lorsqu’il se rendait en Rhénanie du Nord-Westphalie autour de Cologne et Düsseldorf, il aimait cuisiner pour ses amis d’outre Rhin.
Entre cassoulet, bœuf bourguignon et autres spécialités, il a remarqué que son camembert au four était très apprécié.
Depuis l’an 2000, Dr Camembert a aimé travailler de temps à autres dans la vente de produits artisanaux sur les marchés d’été, de Noël ou encore dans l’organisation de soirées à thèmes pour des restaurants ou des cafés concert.
Plutôt indépendant et d’humeur vagabonde, aimant cuisiner et faire plaisir, c’est tout naturellement que l’idée de créer un Food Trailer est née.
Après plusieurs années de réflexion et d’étude pour trouver le bon concept et la recette adaptée, c’est en décembre 2018 que l’activité a réellement commencé.
Votre docteur se fera un plaisir de se déplacer sur des animations comme des marchés, des fêtes de vin ou encore pour vos événements privés ou d’entreprise.
Nous vous proposons une délicieuse portion de Camembert au four, avec des pommes de terre, du pesto, du romarin ou du basilique, que l’on peut agrémenter de tomate fraîche ou séchée (selon la saison), d’oignons confits au vinaigre balsamique, de champignons poêlés ou encore de lardons.
Du camembert mais pas seulement… à la demande nous pouvons aussi vous cuisiner : du bœuf bourguignon, de la soupe à l’oignon, des plateaux de charcuterie et fromage corses, des frites de Panisse (spécialité méditerranéenne à base de farine de pois chiches).
Faites-nous part de vos envies et nous essayerons de vous satisfaire, rien n’est impossible.
Premier Marché nocturne saison estivale à Bandol en 2000 – Vente de Bijoux et d’artisanat sud américain.